おおさかふみんネット【大阪府・大阪市共催講座】「大阪の食文化から紐解く 大阪の魅力！」
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| 開催日時 |
第1回：令和7年12月12日(金) |
|---|---|
| 申し込み期間 |
2025年10月20日(月) 〜 2025年11月20日(木) |
| 開催場所 | 大阪市立総合生涯学習センター 第1研修室 (大阪駅前第2ビル5・6階) |
| 参加費 | 無料 |
| 講師 |
【第１回】笹井 良隆（大阪食文化研究家） 【第２回】藤原 政嘉（管理栄養士） |
| 対象 | どなたでも |
| 定員 | 50名(多数抽選) |
| 申し込み方法 |
大阪府文化課ホームページ 「おおさかふみんネット 令和７年度大阪府・大阪市共催講座」 詳細・申し込みは、こちら |
| お問い合わせ |
府民お問合せセンター（ピピっとライン）「おおさかふみんネット」係 TEL：06-6910-8001（平日 9:00～18:00） |
| 備考 |
第1回「出汁（だし）から学ぶ大阪食文化」
三都（浪速・京・江戸）に続く出汁文化の違いとその気質。
大阪食文化の全容を、出汁の試飲をしながら考えましょう。
第2回「大阪（なにわ）の食文化」
「大阪の食」と聞いて何を思い浮かべますか？
大阪には、豊かで大阪から発信された独特な「食」が数多く存在します。
本講座では、大阪の歴史の背景から「大阪・なにわ」の食文化の成り立ちを
皆様と一緒に考察しましょう。
